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Über den Wolken

Luftloch im Magen? Iss ‘nen Happen! Täglich von 12:00 bis 17:00 Uhr servieren wir dir dein Mittag, frisch aus der Bordküche, für den kleinen und großen Hunger zwischendurch. Unsere Küchen-Crew kombiniert frische Produkte aus der Region und verleiht ihnen das gewisse, überseelastige Etwas. Herzhaft, aber nicht zu schwer. Deftig, aber trotzdem locker-leicht, eben die perfekte Stärkung für alle weiteren Abenteuer, die der Tag für dich bereithält.

Übrigens: Bei passenden Wetterbedingungen – klare Sicht und mäßige Winde – kannst du dein Mittag auch auf unserer Außenterrasse genießen. Direkt am Wasser, mit Blick aufs Meer.

Täglich von 12:00 bis 17:00 Uhr (local time / UTC+02).

***Damit wir uns auf den gemeinsamen Flug bestens vorbereiten können, bitten wir dich eine Reservierung bei uns zu tätigen.***

VORSPEISEN

 

Fliegersalat

Tomate, Gurke, Croutons

€ 6,00

-> Add On

Hähnchenstreifen

Garnelen

Stremel Lachs

€ 4,00

€ 7,00

€ 7,00

-> Dressing

Hausdressing oder Joghurtdressing

 

Kartoffelsuppe

Blutwurst, Schmand, Croutons

€ 6,00

Fischsuppe

Tomate, Gemüse, Kabeljau, Knoblauch, Brot

€ 8,00

Gebeizter Wildschweinrücken

Linsen, Apfel, Kräuter

€ 8,00

Ricotta Tarte

Tomaten, Oliven, Salat

€ 7,00
 

Hauptgänge

 

Labskaus

Gepökelte Rinderbrust, Rote Beete, Kartoffeln, Essiggurke, Spiegelei

€ 12,00

Geschmorte Ochsenbacke

Rotwein, Gemüse, Kartoffeln

€ 14,00

Backfisch

Kabeljau, Kartoffelsalat, Gurke, Remoulade

€ 13,00

Matjes "Nordische Art"

Schmand, Apfel, Essiggurke, Zwiebel, Kartoffeln

€ 10,00

Käspressknödel

Brot, Käse, Salat

€ 9,00

Bauch vom Kräuterschwein

Kartoffelstampf, Princessbohnen, Rotweinjus

€ 15,00

Hähnchenbrustfilet

Marktgemüse, Tagliatelle, Weißweinschaum

€ 14,00

Tortilla Wrap

Schmand, Kräuter, Salat

Add On:

Hähnchenstreifen

Stremel Lachs

Avocado

€ 4,00

€ 4,00

€ 7,00

€ 4,00

Spare Ribs "Southern Style"

Cole Slaw, BBQ-Soße, Brot, Chili

€ 17,00

Currywurst "Fliegerdeich Style"

Ofenkartoffel, Mayo, Cole Slaw

€ 7,00

Tagiatelle "Carbonara"

Sahne, Käse, Bacon, Kräuter

€ 11,00

Rotbarbe

Tagiatelle, Sahne, Weißwein, Gemüse

€ 18,00

Rindersteak vom Rinderrücken mit Fettrand

Gemüse, Kartoffeln, Kräuterbutter

€ 23,00

Dessert

 

Wacken Day & Night

Inspiriert von Samova

Schokobrownie Wacken Night, Sorbet Wacken Day

€ 6,00

Hausgemachtes Tiramisu

Mascarpone, Espresso, Kakoa, Frucht

€ 6,00

Schokoladenmousse

Rotweineis, Frucht

€ 6,00
   

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